走進(jìn)中國(guó)團(tuán)餐領(lǐng)軍企業(yè)——千喜鶴
千喜鶴集團(tuán)成立于1993年，是集“團(tuán)餐服務(wù)、供應(yīng)鏈管理、商業(yè)連鎖、管理咨詢(xún)、餐飲創(chuàng)業(yè)平臺(tái)、糧油貿(mào)易、肉制品加工”為一體的大型股份制企業(yè)。千喜鶴是中國(guó)團(tuán)餐百?gòu)?qiáng)企業(yè)，多年來(lái)榮獲全國(guó)綠色餐飲企業(yè)，全國(guó)就業(yè)和社會(huì)保障先進(jìn)民營(yíng)企業(yè)，是北京2008年奧運(yùn)會(huì)冷鮮豬肉及豬肉制品獨(dú)家供應(yīng)商，是中國(guó)名牌產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)。
千喜鶴集團(tuán)于2002年完成了全國(guó)布局，目前已在全國(guó)31個(gè)省、直轄市、自治區(qū)設(shè)立了200余個(gè)管理區(qū)。截至目前，千喜鶴集團(tuán)旗下共計(jì)孵化餐飲品牌200余個(gè)，專(zhuān)注于打造餐飲創(chuàng)業(yè)成功率最高的品牌孵化平臺(tái)，為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供專(zhuān)業(yè)一站式創(chuàng)業(yè)服務(wù)支持及指導(dǎo)。
北京千喜鶴餐飲作為千喜鶴集團(tuán)戰(zhàn)略布局中重要一環(huán)，也是千喜鶴成功孵化的餐飲品牌優(yōu)秀代表之一，已成為北京市早餐指定經(jīng)營(yíng)單位，擁有完善的餐飲研發(fā)中心、快餐加工中心及物流配送系統(tǒng)，解決了千千萬(wàn)萬(wàn)老百姓的就餐問(wèn)題。 但隨著業(yè)務(wù)的發(fā)展擴(kuò)大，企業(yè)各類(lèi)支出和經(jīng)營(yíng)成本也在飛速攀升。因此，北京千喜鶴餐飲找到了有成報(bào)銷(xiāo)，希望通過(guò)數(shù)字化的財(cái)務(wù)管理平臺(tái)，幫助解決內(nèi)部預(yù)算費(fèi)控難題。
千喜鶴遇到了哪些財(cái)務(wù)管理方面的問(wèn)題？
北京千喜鶴擁有完善的餐飲供應(yīng)鏈，涉及從餐飲研發(fā)到快餐加工到物流配送的全流程管理，組織結(jié)構(gòu)復(fù)雜，人員冗雜，費(fèi)用管理難度大。
【1、復(fù)雜業(yè)務(wù)形態(tài)如何進(jìn)行有效的預(yù)算費(fèi)用管理?】
經(jīng)過(guò)溝通了解，千喜鶴的管理層和財(cái)務(wù)團(tuán)隊(duì)們最希望解決的就是預(yù)算管理問(wèn)題了，北京千喜鶴旗下近5000名員工，下設(shè)多個(gè)餐飲中心。
各類(lèi)支出的費(fèi)用類(lèi)目龐雜，從原料采購(gòu)、產(chǎn)品鋪貨、合同管理等產(chǎn)品類(lèi)費(fèi)用，到餐飲中心的店面租賃、物業(yè)、物流等運(yùn)營(yíng)費(fèi)用，以及渠道營(yíng)銷(xiāo)、市場(chǎng)推廣、銷(xiāo)售激勵(lì)等營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用，再到員工管理等企業(yè)費(fèi)用各類(lèi)指標(biāo)就多達(dá)幾百種。
費(fèi)用類(lèi)目龐雜，有些費(fèi)用需要走采購(gòu)，有些需要計(jì)提，有些費(fèi)用就直接分?jǐn)偅?span style="color: rgb(0, 82, 255);">如何制定費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)，并有效推進(jìn)落地是一直以來(lái)的難題。
【2、財(cái)務(wù)怎樣高效準(zhǔn)確的做賬？】
千喜鶴財(cái)務(wù)團(tuán)隊(duì)最頭疼的問(wèn)題就是做賬了。因?yàn)楣镜馁M(fèi)用類(lèi)型指標(biāo)多，財(cái)務(wù)做賬場(chǎng)景多，各類(lèi)單據(jù)的字段自然也多。
一方面要處理好涉及總部、分支機(jī)構(gòu)、門(mén)店多級(jí)管理及各賬套不同的科目映射關(guān)系管理。另一方面還要規(guī)范好員工的單據(jù)填寫(xiě)規(guī)范，盡量讓員工填寫(xiě)的內(nèi)容少一點(diǎn)簡(jiǎn)單一點(diǎn)。財(cái)務(wù)部門(mén)工作難度大，人手負(fù)擔(dān)重。
【3、希望支出場(chǎng)景統(tǒng)一管理】
千喜鶴的支出場(chǎng)景主要分為兩類(lèi)，一是對(duì)公業(yè)務(wù)方面，多供應(yīng)商，要高頻的處理倉(cāng)儲(chǔ)合同、物流合同、采購(gòu)合同等，種類(lèi)多，數(shù)量龐大，管理成本高。
二是內(nèi)部的運(yùn)營(yíng)、差旅等各類(lèi)支出，因多門(mén)店，人員多且分散的特性，費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)難落地，缺少運(yùn)營(yíng)費(fèi)用全流程統(tǒng)籌管理。
有成報(bào)銷(xiāo)助力千喜鶴搭建數(shù)字化財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)
【1、精細(xì)化的預(yù)算和費(fèi)用管理】
通過(guò)有成報(bào)銷(xiāo)平臺(tái)，針對(duì)千喜鶴的各類(lèi)費(fèi)用進(jìn)行差異化管控，搭配可自定義的審批流，費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)精確到人，不同費(fèi)用類(lèi)型相應(yīng)設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)化管控流程，并提供實(shí)時(shí)報(bào)表統(tǒng)計(jì)。
【2、對(duì)接金蝶EAS】
有成報(bào)銷(xiāo)提供靈活的API接口，可深度對(duì)接各類(lèi)財(cái)務(wù)ERP系統(tǒng)。通過(guò)有成報(bào)銷(xiāo)的會(huì)計(jì)科目映射，幫助千喜鶴的財(cái)務(wù)團(tuán)隊(duì)對(duì)接金蝶EAS，財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)一鍵推送，自動(dòng)生成財(cái)務(wù)憑證。大大提升財(cái)務(wù)工作效率和準(zhǔn)確度，同時(shí)也兼顧管理與財(cái)務(wù)合規(guī)要求。
【3、支出場(chǎng)景和運(yùn)營(yíng)費(fèi)用統(tǒng)籌管理】
針對(duì)千喜鶴多供應(yīng)商多合同的需求，有成報(bào)銷(xiāo)上供應(yīng)商可批量管理，實(shí)現(xiàn)從合同審批—關(guān)聯(lián)預(yù)算—對(duì)公支付—發(fā)票管理全流程在線(xiàn)化，實(shí)時(shí)跟進(jìn)合同狀態(tài)，還能根據(jù)不同合同品類(lèi)自動(dòng)生成支付計(jì)劃、攤銷(xiāo)數(shù)據(jù)等，全流程統(tǒng)籌管理。
同時(shí)有成報(bào)銷(xiāo)還是員工的一站式消費(fèi)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)對(duì)接打車(chē)平臺(tái)、商旅平臺(tái)等，員工可以一鍵預(yù)定高鐵票、飛機(jī)票、酒店等，企業(yè)對(duì)公付款開(kāi)票，無(wú)需員工墊付，高效便捷。
【4、實(shí)時(shí)報(bào)表】
提供專(zhuān)業(yè)的財(cái)務(wù)BI報(bào)表，數(shù)據(jù)層層透析到費(fèi)用部門(mén)、憑證單據(jù)，每筆支出都有跡可循，老板打開(kāi)手機(jī)就能在線(xiàn)查賬，賬表數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)更新，為公司的經(jīng)營(yíng)決策提供有力支撐。
此次通過(guò)與千喜鶴的合作，有成報(bào)銷(xiāo)也更深入了解多門(mén)店集產(chǎn)研銷(xiāo)一體餐飲企業(yè)客戶(hù)的需求，服務(wù)好千喜鶴的同時(shí)，也將會(huì)為更多餐飲行業(yè)客戶(hù)帶去更完善優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。
廉正舉報(bào)：
